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Übernachten Sie in unserem „Hotel Historische Wassermühle“. Sechs Fachwerkappartements im historischen Stil des 18. Jahrhunderts lassen für die Romantik keine Wünsche offen. Das Besondere aber ist, dass man, ohne das Unwiederbringliche zu verändern, diese Häuser mit modernstem Komfort und edelstem Interieur ausgestattet hat. Unsere Appartements haben eine Größe zwischen 52 und 80 m² und verfügen über Fernseher, Minibar, Wohn- und Essbereich, Küche sowie Designer Bad. Im Nichtraucher Mühlenhotel befinden sich 8 romantische Zimmer mit TV, Dusche/WC, dem historischen Ambiente der Wassermühle angepasst. Im Wirtshaus „Zum Sägewerk“ verwöhnen wir Sie mit unserer traditionellen Mühlenkarte. Die in Funktion zu bestaunenden Korn- Öl-, und Senfmühlen, das Sägewerk, die Schnapsbrennerei in der Festhalle, das Backhaus aus dem 17. Jahrhundert und einer Sammlung historisch-ländlicher Geräte auf dem Mühlengelände, kombiniert mit einem romantischen Fachwerkhotel und Erlebnisgastronomie, versprechen einen unvergesslichen Aufenthalt. Ob Sie über Tag die Vulkaneifel erkunden oder ein romantisches Wochenende verbringen wollen, umgeben von erlebbarer Historie aufs Modernste zu wohnen und zu entspannen, darauf dürfen Sie sich hier freuen. Rezeptionszeiten:Mo. - Fr.: von 08:00 bis 18:00 Uhr.

We invite you to stay in the beautiful half-timbered building of Hotel Historische Wassermühle, which was originally an old water mill. You can watch the grinding process of cereals, oil and mustard or visit the distillery, the old 17th century baking house and the hall with its collection of old rural tools. The combination of a historical and romantic half-timbered hotel building and a unique event gastronomy guarantees a pleasant and memorable stay. The extensive mill property comprises 4 romantic half-timbered houses. The particularity of this hotel is, that all accommodations were provided with modern amenities while maintaining the original character of the building. We have thus created a hotel which is second to none. Discover the beauty of the Eifel Volcano Region or spend a romantic weekend in a historical ambience, perfectly suitable for your relaxation. Our 9 rooms have a size between 52 and 80 m² and are equipped with TV, mini-bar, kitchenette with fridge, living room and dining area s well as a designer bathroom. Experience the special, historical charm of our event gastronomy. At the Zum Sägewerk restaurant, you can choose from our traditional Mill Menu or enjoy our culinary theme events. The Le Moulin restaurant is located in the vault cellar and will surprise you with a variety of culinary specialties. Erwin Spohr, the owner of the hotel, has created a varied entertainment programme for this year in order to make your stay at the Birgeler Mühle a special and unforgettable experience. A guided mill tour, baking bread, mustard preparation, spirit tasting events, log sawing competitions, seminars for all your senses, home-made delicacies from the mill store, and special weekend arrangements cater for everyone´s taste. Even wedding ceremonies can be held at our historical water mill. Business hours of reception:On business days: from 08:00 to 18:00.

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