Weltspeisenrestaurant
Kulturbühne
Hofbräu München Bierausschank
Cocktailbar
Weinkeller
Biergarten
Veranstaltungsräume
Erfinder des Winterbiergartens
www.winter-biergarten.de
Anstellungsart: Vollzeit
Unterstützung des Küchenchefs bei der Führung und Organisation der Küche und des rund 20-köpfigen Teams
Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft und Sicherstellung einer hohen Qualität auf dem Teller
Entwicklung neuer Gerichte und kreative Weiterentwicklung unserer Speisekonzepte
Mitgestaltung unseres Brunchangebots, saisonaler Karten, Menüevents und Grillakademien
Verantwortung für reibungslose Abläufe und die Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards
Unterstützung bei Warenbestellung, Warenwirtschaft und Kalkulation
Anleitung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden sowie Förderung einer guten Zusammenarbeit im Team
Eigenständiges Arbeiten und Übernahme von Verantwortung im täglichen Küchenbetrieb
Leidenschaft fürs Kochen und Freude an hochwertigen Produkten
Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise bereits als Sous Chef oder in einer vergleichbaren Position
Interesse an moderner Küche und Lust, Neues auszuprobieren
Teamgeist, Zuverlässigkeit und eine strukturierte Arbeitsweise
Freude daran, Verantwortung zu übernehmen und gemeinsam Lösungen zu finden
Auch in stressigen Situationen behältst du den Überblick und packst selbst mit an
Du bringst eigene Ideen ein und hast Spaß daran, unsere Küche gemeinsam weiterzuentwickeln
Eine abwechslungsreiche Tätigkeit mit viel Raum für eigene Ideen
Ein hochprofessionelles Team und eine enge Zusammenarbeit mit Küchenchef und Küchendirektor
Kurze Entscheidungswege und die Möglichkeit, eigene Konzepte umzusetzen
Vielfältige kulinarische Projekte vom Tagesgeschäft bis zu besonderen Events
Eine faire Aufgabenverteilung und ein Team, das sich gegenseitig unterstützt
Verlässliche freie Tage, an denen du auch wirklich abschalten kannst
Einen Arbeitsplatz im Herzen Münchens, an dem gute Küche und gemeinsamer Erfolg im Mittelpunkt stehen
Du hast Lust, mit uns die Küche des Park Café weiterzuentwickeln? Dann freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen!